Refogado de abobrinha

 

Refogado de abobrinha

Aprenda a fazer um refogado de abobrinha diferente e saboroso preparado pela chef Paola. É um prato simples e completo para servir a qualquer hora do dia!
Refogado de abobrinha
Tempo de preparo 10 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 40 mins
Tipo Acompanhamentos
Culinária Brasileira
Serve 2 pessoas

Ingredientes
  

  • 2 abobrinhas
  • 1 cebola
  • 3 tomates
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 colher de café de cominho
  • 1 colher de café de pimenta calabresa
  • 1 colher de café de pimenta caiena
  • 3 dentes de alho
  • 4 ovos
  • ervas frescas

Instruções
 

  • Corte as abobrinhas em cubos
  • Corte os tomates em cubos
  • Corte a cebola em anéis
  • Aqueça um fio de azeite na frigideira
  • Refogue a cebola, a abobrinha e os tomates
  • Tempere com sal, cominho e as pimentas
  • Deixe em fogo baixo por dez minutos sem mexer
  • Adicione o alho
  • Tampe e deixe por 5 minutos
  • Coloque as ervas frescas e os ovos
  • Tempere os ovos com sal
  • Tampe novamente e deixe por mais 5 minutos
  • Sirva

Video

Notes

Receita publicada pelo canal de Paola Carosella