Massa para tempurá

 

Massa de tempurá crocante

Aprenda a fazer aquele tempurá crocante igual ao de restaurante. A receita leva poucos ingredientes e tem um segredo especial. Vem ver!
Massa para tempurá
Tempo de preparo 10 mins
Cook Time 15 mins
Total Time 25 mins
Tipo Acompanhamentos
Culinária Japonesa
Serve 4 pessoas

Ingredientes
  

  • 150 gramas farinha de trigo
  • 150 gramas farinha com fermento
  • 150 gramas amido de milho
  • 1 xícara de água gelada
  • sal a gosto

Instruções
 

  • Em uma tijela misture as farinhas com amido de milho
  • Adicione aos poucos a água gelada até obter uma massa lisa e homogênea
  • O truque é não deixar ela muito grossa e nem muito rala
  • Mergulhe o vegetal na massa e retire o excesso
  • Leve para fritar em óleo bem quente

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Notes

Publicado pelo canal Receitas do Kazu