Macarronese

 

Macarronese

Aprenda a fazer o clássico de almoço de domingo: salada de macarrão! Ele é delicioso e fácil de fazer!
Macarronese
Tempo de preparo 1 hr
Cook Time 15 mins
Total Time 1 hr 15 mins
Tipo Salada
Culinária Brasileira
Serve 4 pessoas

Ingredientes
  

  • 1/2 pacote macarrão parafuso
  • 1/2 cenoura ralada
  • 1 lata de atum escorrido
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
  • 1/2 xícara de chá de ervilhas
  • 1/2 lata de milho verde
  • 100 gramas de presunto picado
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • 1 fio de azeite de oliva
  • 1/2 limão espremido
  • 1 xícara de chá de maionese
  • cheiro verde picado a gosto

Instruções
 

  • Em uma panela ferva 1,5l de água
  • Assim que levantar fervura, adicione o sal e o macarrão parafuso
  • Deixe cozinhar por 7 minutos
  • Escorra o macarrão e despeje em uma tijela grande
  • Na tijela acrescente as azeitonas picadas, a ervilha fresca, o milho, a cenoura ralada, o atum sólido, o presunto, o cheiro verde, o sal, a pimenta do reino, o azeite e o suco de limão
  • Mexa até incorporar todos os ingredientes
  • Acrescente a maionese e mexa bem
  • Leve para geladeira por no mínimo trinta minutos
  • Sirva

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Notes

Receita publicada pelo canal Menino Prendado