Farofa para colocar dentro do frango, peru e chester
Descubra como fazer uma farofa para colocar no seu chester, frango ou peru de Natal e faça preparações maravilhosas
Ingredientes
- 2 toscanas de churrasco 170g
- 1 cebola grande picada
- 1 cenoura média ralada
- 1 pimentão pequeno verde picado
- 1/2 xícara de chá de uva passa
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
Instruções
- Coloque um fio de azeite em uma panela
- Tire a pele da toscana para churrasco e coloque na panela em fogo médio. Mexa de vez em quando até dar uma leve fritada
- Acrescente uma cebola grande cortada em cubinhos
- Mexa até a cebola começar a dourar
- Acrescente um pimentão pequeno cortado em cubinhos
- Acrescente uma cenoura pequena ralada
- Acrescente uma colher de chá de páprica defumada e uma colher de sal
- Acrescente meia xícara de uva passas a gosto e um terço de xícara de água
- Acrescente duas xícaras e meia de flocão em fogo médio para baixo e continue mexendo
- Depois de 5 minutos, acrescente duas colheres de sopa de coentro
- Misture mais um pouco e desligue o fogo