Creme de milho

 

Creme de milho

Aprenda a fazer um delicioso creme de milho com frango e arrase na cozinha. Curta todo esse sabor acompanhando todos os detalhes da receita
Creme de milho
Tempo de preparo 10 mins
Cook Time 25 mins
Total Time 35 mins
Tipo Acompanhamentos
Culinária Brasileira
Serve 2 pessoas

Ingredientes
  

  • 200 g de frango
  • 1/3 de colher de chá de colorau
  • 1/3 de colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 cebola pequena cortada em cubinhos
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 latinha de milho verde
  • 1/2 caldo de galinha
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa rasa de farinha de trigo
  • cebolinha, coentro ou salsa
  • 1 caixinha de creme de leite

Instruções
 

  • Em um liquidificador, coloque uma latinha de milho verde sem água da conserva
  • No liquidificador, coloque duas xícaras de chá de leite
  • Coloque meio caldo de frango
  • Bata bem até virar um creme e reserve
  • Bata o milho e coloque em uma tigela o frango cortado em tirinhas
  • Acrescente meia colher de chá de sal e um terço de colher de chá de colorau
  • Acrescente um terço de colher de chá de pimenta-do-reino
  • Com a panela bem quente, coloque o frango para fritar
  • Coloque o frango para dar uma leve fritada
  • Acrescente a cebola cortada em cubinhos e espere dourar
  • Em seguida, acrescente um dente de alho bem picadinho e amassado
  • Desligue o fogo e reserve o frango
  • Na mesma panela, acrescente duas colheres de sopa de manteiga ou margarina e mexa em fogo baixo.
  • Depois acrescente acrescente duas colheres de sopa de farinha de trigo para engrossar o creme
  • Coloque a mistura do liquidificador toda de vez e dê uma raspada no liquidificador
  • Mexa em fogo baixo até começar a engrossar
  • Depois de cinco minutos, acrescente uma caixinha de creme de leite e continue a mexer
  • Acrescente uma pitada de sal
  • Misture com o frango e pronto

Video

Notes

Receita publicada no canal: NanduAndrade