Creme de milho
Aprenda a fazer um delicioso creme de milho com frango e arrase na cozinha. Curta todo esse sabor acompanhando todos os detalhes da receita
Ingredientes
- 200 g de frango
- 1/3 de colher de chá de colorau
- 1/3 de colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 cebola pequena cortada em cubinhos
- 1 dente de alho amassado
- 1 latinha de milho verde
- 1/2 caldo de galinha
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa rasa de farinha de trigo
- cebolinha, coentro ou salsa
- 1 caixinha de creme de leite
Instruções
- Em um liquidificador, coloque uma latinha de milho verde sem água da conserva
- No liquidificador, coloque duas xícaras de chá de leite
- Coloque meio caldo de frango
- Bata bem até virar um creme e reserve
- Bata o milho e coloque em uma tigela o frango cortado em tirinhas
- Acrescente meia colher de chá de sal e um terço de colher de chá de colorau
- Acrescente um terço de colher de chá de pimenta-do-reino
- Com a panela bem quente, coloque o frango para fritar
- Coloque o frango para dar uma leve fritada
- Acrescente a cebola cortada em cubinhos e espere dourar
- Em seguida, acrescente um dente de alho bem picadinho e amassado
- Desligue o fogo e reserve o frango
- Na mesma panela, acrescente duas colheres de sopa de manteiga ou margarina e mexa em fogo baixo.
- Depois acrescente acrescente duas colheres de sopa de farinha de trigo para engrossar o creme
- Coloque a mistura do liquidificador toda de vez e dê uma raspada no liquidificador
- Mexa em fogo baixo até começar a engrossar
- Depois de cinco minutos, acrescente uma caixinha de creme de leite e continue a mexer
- Acrescente uma pitada de sal
- Misture com o frango e pronto
Video
Notes
Receita publicada no canal: NanduAndrade