Yakimeshi

 

Arroz yakimeshi

Yakimeshi é o famoso arroz oriental que leva ovos, presunto e cebolinha. Porém, nessa versão o Chef utiliza mais ingredientes que deixa o prato ainda mais saboroso!
Yakimeshi
Tempo de preparo 15 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 35 mins
Tipo Acompanhamentos
Culinária Chinesa
Serve 6 pessoas

Ingredientes
  

  • 2 cenouras picadas
  • óleo para fritar
  • 6 ovos batidos
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 xícara de shimeji
  • 100 gramas de presunto picado
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 4 xícaras de arroz cozido (japonês ou brasileiro)
  • 1 colher de sopa de shoyu
  • cebolinha a gosto

Instruções
 

  • Cozinhe a cenoura picada em uma panela com água
  • Peneire e reserve
  • Em uma frigideira aqueça um fio de óleo
  • Acrescente os ovos batidos e mexa sem parar
  • Quando der o ponto de ovo mexido, desligue o fogo e reserve
  • Em uma frigideira grande aqueça um fio de óleo
  • Refogue o alho por dois minutos
  • Adicione o shimeji, a cenoura, o presunto picado e os ovos mexidos
  • Misture e deixe refogar por mais dois minutos
  • Tempere com sal e pimenta do reino
  • Acrescente o arroz cozido e misture bem
  • Adicione o molho shoyu, misture e desligue o fogo
  • Finalize com cebolinha
  • Sirva

Video

Notes

Receita publicada pelo canal Receitas do Kazu