Arroz piamontese

Arroz à piamontese

Faça um arroz delicioso&cremoso com aquela sobra de geladeira. Ele é vapt-vupt e fica perfeito com qualquer tipo de carne!
Arroz piamontese
Tempo de preparo 5 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 15 mins
Tipo Acompanhamentos
Culinária Brasileira
Serve 3 pessoas

Ingredientes
  

  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 100 gramas de champignon fatiado
  • 60 ml de vinho branco seco
  • 1 caixa de creme de leite
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado
  • noz moscada a gosto
  • salsinha a gosto
  • sal a gosto

Instruções
 

  • Em uma frigideira aqueça a manteiga e o azeite
  • Refogue a cebola e o alho
  • Acrescente o champignon fatiado
  • Adicione o vinho branco e deixe ferver por 1 minuto
  • Adicione o creme de leite, o arroz cozido, um pouco de sal e noz moscada
  • Misture delicadamente
  • Desligue o fogo, acrescente o queijo parmesão e misture novamente
  • Transfira para uma travessa
  • Finalize com salsinha

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Notes

Publicado pelo canal Cook'n Enjoy