Caesar salad
Descubra como fazer uma deliciosa salada Caesar com iogurte natural, maionese em um molho tradicional bem cremoso com alface americana. Confira
Ingredientes
- 1 dente de alho
- 2 filezinhos de anchova em conserva
- 4 colheres de sopa de parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de iogurte natural
- suco de meio limão
- pimenta preta
- 2 fatias de pão de forma cortadas em cubinho
- alface americana higienizada
Instruções
- Pique um dente de alho e os filezinhos de anchova em conserva1 dente de alho
- Em uma frigideira frite-os em um pouco de azeite de oliva. Transfira para uma tigelinha2 filezinhos de anchova em conserva
- Acrescente 4 colheres de queijo parmesão ralado4 colheres de sopa de parmesão ralado
- Acrescente a maionese e o iogurte natural2 colheres de sopa de maionese, 2 colheres de sopa de iogurte natural
- Acrescente o suco de meio limãosuco de meio limão
- Acrescente pimenta pretapimenta preta
- Faça os croutons cortando pão dormido em cubinhos. Coloque azeite, sal, pimenta e leve a frigideira até ficarem crocantes2 fatias de pão de forma cortadas em cubinho
- Monte a salada e misture bem com o molho e os croutons
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Notes
Receita publicada pelo canal Gastronomismo