Arroz à piamontese
Faça um arroz delicioso&cremoso com aquela sobra de geladeira. Ele é vapt-vupt e fica perfeito com qualquer tipo de carne!
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 100 gramas de champignon fatiado
- 60 ml de vinho branco seco
- 1 caixa de creme de leite
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- noz moscada a gosto
- salsinha a gosto
- sal a gosto
Instruções
- Em uma frigideira aqueça a manteiga e o azeite
- Refogue a cebola e o alho
- Acrescente o champignon fatiado
- Adicione o vinho branco e deixe ferver por 1 minuto
- Adicione o creme de leite, o arroz cozido, um pouco de sal e noz moscada
- Misture delicadamente
- Desligue o fogo, acrescente o queijo parmesão e misture novamente
- Transfira para uma travessa
- Finalize com salsinha
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Notes
Publicado pelo canal Cook'n Enjoy