Aprenda como fazer um panetone ou chocotone sem sova, ou seja, ambos feitos no liquidificador! É tão fácil que você vai querer fazer todo final de ano!
Tipo Sobremesas
Culinária Brasileira
Tempo de preparo 1 hourhour50 minutesminutes
Cook Time 40 minutesminutes
Total Time 2 hourshours30 minutesminutes
Serve 2unidades de 500 gramas
Ingredientes
250mlde água
125gramasde manteiga/margarina
2colheres de sopade leite em pó
3gemas
100gramasde açúcar
1colher de cháde sal
1colher de cháde essência de panetone
1/2colher de sopade fermento biológico seco
450gramasde farinha de trigo
1xícara de cháde frutas cristalizadas
1xícara de cháde gotas de chocolate
1colher de sopade manteiga
Instruções
No liquidificador adicione a água morna, a manteiga derretida, as gemas, o açúcar e o sal
Bata por 3 minutos
Despeje a mistura em uma tijela
Adicione a essência de panetone, o fermento biológico seco e aos poucos a farinha de trigo
Misture por aproximadamente 5 minutos ou até sumir os grumos da farinha de trigo
Cubra a tijela com um pano
Deixe descansar por 10 minutos
Misture novamente por mais 5 minutos
Divida a massa em 2 partes iguais
Em uma parte adicione as frutas cristalizadas e na outra metade as gotas de chocolate e misture bem
Despeje em uma forma de panetone
Reserve em um local abafado até eles crescerem
Assim que a massa atingir o topo da forma adicione um pedacinho de manteiga
Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos