Panetone sem sova

 

Panetone sem sova

Aprenda como fazer um panetone ou chocotone sem sova, ou seja, ambos feitos no liquidificador! É tão fácil que você vai querer fazer todo final de ano!
Panetone sem sova
Tempo de preparo 1 hr 50 mins
Cook Time 40 mins
Total Time 2 hrs 30 mins
Tipo Sobremesas
Culinária Brasileira
Serve 2 unidades de 500 gramas

Ingredientes
  

  • 250 ml de água
  • 125 gramas de manteiga/margarina
  • 2 colheres de sopa de leite em pó
  • 3 gemas
  • 100 gramas de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de essência de panetone
  • 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 450 gramas de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de frutas cristalizadas
  • 1 xícara de chá de gotas de chocolate
  • 1 colher de sopa de manteiga

Instruções
 

  • No liquidificador adicione a água morna, a manteiga derretida, as gemas, o açúcar e o sal
  • Bata por 3 minutos
  • Despeje a mistura em uma tijela
  • Adicione a essência de panetone, o fermento biológico seco e aos poucos a farinha de trigo
  • Misture por aproximadamente 5 minutos ou até sumir os grumos da farinha de trigo
  • Cubra a tijela com um pano
  • Deixe descansar por 10 minutos
  • Misture novamente por mais 5 minutos
  • Divida a massa em 2 partes iguais
  • Em uma parte adicione as frutas cristalizadas e na outra metade as gotas de chocolate e misture bem
  • Despeje em uma forma de panetone
  • Reserve em um local abafado até eles crescerem
  • Assim que a massa atingir o topo da forma adicione um pedacinho de manteiga
  • Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos

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Notes

Publicado pelo canal Receitas de Minuto