Torta de limão fácil

Descubra como fazer uma deliciosa e incrível torta de limão que é fácil e super saborosa. Confira todos os detalhes

Tipo Sobremesas

Culinária Brasileira

Tempo de preparo 20

Cook Time 25

Total Time 45

Serve 2 pessoas

Para fazer a base da torta, coloque em um liquidificador ou processador, as bolachas maizena e bata bem até virar uma farinha.
Acrescente 200g de manteiga derretida
Bata bem e coloque em uma forma. Aperte bem com uma espátula
Leve ao congelador por uns 30 minutos
Para fazer o creme, comece hidratando a gelatina sem sabor e acrescente 5 colheres de sopa de água quente. Misture bem e reserve
No liquidificador, acrescente uma caixa de leite condensado e 2 caixas de creme de leite
Acrescente meia xícara de chá de caldo de limão
Bata bem até ficar tudo misturado. Volte a bater e acrescente a gelatina
Terminou de bater, tire a massa do congelador e coloque o creme por cima
Leve para geladeira até o creme ficar firme
Para preparar o merengue suiço: em um potinho, coloque a clara de dois ovos e leve ao fogo e banho maria
Mexa delicadamente até cozinhar levemente
Coloque na tigela da batedeira
Bata até parecer uma nuvenzinha e esprema algumas gotas de limão
Pegue o merengue e coloque por cima da torta