Torta de limão fácil
Descubra como fazer uma deliciosa e incrível torta de limão que é fácil e super saborosa. Confira todos os detalhes
Ingredientes
- 400 g de biscoito recheado oreo ou negresco
- 200 g de margarina derretida
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1/2 xícara de caldo de limão 120ml
- 12 g de gelatina em pó sem sabor
- 5 colheres de sopa de água
- 2 claras de ovos
- 3 colheres de sopa de açúcar
- gotinhas de limão
- raspas de limão para decorar
Instruções
- Para fazer a base da torta, coloque em um liquidificador ou processador, as bolachas maizena e bata bem até virar uma farinha.
- Acrescente 200g de manteiga derretida
- Bata bem e coloque em uma forma. Aperte bem com uma espátula
- Leve ao congelador por uns 30 minutos
- Para fazer o creme, comece hidratando a gelatina sem sabor e acrescente 5 colheres de sopa de água quente. Misture bem e reserve
- No liquidificador, acrescente uma caixa de leite condensado e 2 caixas de creme de leite
- Acrescente meia xícara de chá de caldo de limão
- Bata bem até ficar tudo misturado. Volte a bater e acrescente a gelatina
- Terminou de bater, tire a massa do congelador e coloque o creme por cima
- Leve para geladeira até o creme ficar firme
- Para preparar o merengue suiço: em um potinho, coloque a clara de dois ovos e leve ao fogo e banho maria
- Mexa delicadamente até cozinhar levemente
- Coloque na tigela da batedeira
- Bata até parecer uma nuvenzinha e esprema algumas gotas de limão
- Pegue o merengue e coloque por cima da torta