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Torta de legumes
Vem aprender como faz uma torta aberta de legumes de uma maneira rápida, econômica e saborosa!
Tipo Prato Principal
Culinária Brasileira
Tempo de preparo 30 minutes minutes
Cook Time 45 minutes minutes
Total Time 1 hour hour 15 minutes minutes
Serve 4 pessoas
- 1 xícara de chá de farinha de trigo branca
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de gergelim
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
- 2 ovos
- 1/2 xícara de parmesão
- 100 gramas de queijo minas frescal
- 1 cebola cortada em meia lua
- folhas verdes que tiver na geladeira
- 1/2 abobrinha ralada
- sal e pimenta do reino a gosto
Massa
Em uma tijela misture as duas farinhas de trigo, o gergelim, o sal e o azeite de oliva
Cubra a massa com plástico filme e leve para geladeira por 20 minutos
Recheio
Refogue a cebola e as folhas verdes picadas
Tempere com sal
Em uma tijela misture a abobrinha ralada, as folhas verdes refogadas, os queijos, os ovos, o sal e a pimenta do reino
Montagem
Abra a massa com um rolo em formato de circunferência
Despeje o recheio
Feche apenas as bordas
Polvilhe com o restante do queijo parmesão
Leve para assar em forno 180 graus por 25 minutos
Sirva