Torta de legumes

Torta de legumes

Vem aprender como faz uma torta aberta de legumes de uma maneira rápida, econômica e saborosa!
Torta de legumes
Tempo de preparo 30 mins
Cook Time 45 mins
Total Time 1 hr 15 mins
Tipo Prato Principal
Culinária Brasileira
Serve 4 pessoas

Ingredientes
  

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo branca
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • 1 colher de sopa de gergelim
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de parmesão
  • 100 gramas de queijo minas frescal
  • 1 cebola cortada em meia lua
  • folhas verdes que tiver na geladeira
  • 1/2 abobrinha ralada
  • sal e pimenta do reino a gosto

Instruções
 

Massa

  • Em uma tijela misture as duas farinhas de trigo, o gergelim, o sal e o azeite de oliva
  • Cubra a massa com plástico filme e leve para geladeira por 20 minutos

Recheio

  • Refogue a cebola e as folhas verdes picadas
  • Tempere com sal
  • Em uma tijela misture a abobrinha ralada, as folhas verdes refogadas, os queijos, os ovos, o sal e a pimenta do reino

Montagem

  • Abra a massa com um rolo em formato de circunferência
  • Despeje o recheio
  • Feche apenas as bordas
  • Polvilhe com o restante do queijo parmesão
  • Leve para assar em forno 180 graus por 25 minutos
  • Sirva

Video

Notes

Receita publicada pelo canal de Paola Carossela