Strogonoff de carne

Quer fazer uma versão clássica do strogonoff de carne com cogumelos paris? Então acompanhe esta receita pra lá de saborosa.

Tipo Main Course

Culinária Brasileira

Tempo de preparo 1

Serve 3 pessoas

Corte o miolo de alcatra em tiras pequenas. Se atente a direção da fibra da carne. Reserve em uma tigela
Corte o cogumelo paris, a cebola e o alho.
Doure a carne na frigideira com um pouco de azeite para cada leva de carne. Reserve assim que elas forem ficando prontas
Refogue a cebola em um fio de azeite na mesma panela. Acrescente o alho
Acrescente o extrato de tomate e o ketchup.
Acrescente o conhaque direto na panela
Acrescente o molho inglês
Acrescente o cogumelo paris e o creme de leite
Tempere com sal e pimenta a gosto

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