Quer receber pessoas mas tá faltando um snack de aperitivo? Então acompanhe esta receita de snacks de parmesão com tapenade no passo a passo
Tipo Snack
Tempo de preparo 45 minutesminutes
Serve 2pessoas
Ingredientes
Para preparar os palitos:
1embalagemde massa folhada Arosa
200gde queijo parmesão ralado na hora
2colheres de sopade tomilho fresco
1colher de sopade pimenta preta moída na hora
Para preparar o tapenade:
250gde azeitonas pretas sem caroço
8filés de anchova em conserva
2colheres de sopade alcaparras em conserva
1dente de alho
100mlde azeite de oliva extra virgem
tomilho fresco
pimenta preta moída na hora
Instruções
Para preparar a massa:
Se a sua massa estiver congelada, deixe ela descongelar de um dia para o outro na geladeira.
Rale o queijo e separe as folhas do tomilho
Disponha a massa em uma superfície enfarinhada e cubra com queijo, pimenta preta e tomilho. Use um rolo para pressionar os ingredientes levemente para que se fixem no topo da massa
Corte a amssa com uma faca afiada em tiras de 1cm de espessura.
Torça as tiras ao levá-las para a forma. Asse em forno pré aquecido a 220 graus até ficar dourado. Cerca de 10 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir
Para preparar o tapenade:
Verifique as azeitonas e confira se não há nenhum caroço nelas. Remova o broto do alho.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador até que virem uma pasta. Você também pode picar tudo muito bem com uma faca. Sirva com os palitinhos.