Salmão ao molho de maracujá

Salmão ao molho de maracujá

Este prato é extremamente simples e rápido! Sem contar que fica lindíssimo para servir, a mesa fica colorida e é perfeito para um jantar especial ou um almoço comemorativo!
Salmão ao molho de maracujá
Tempo de preparo 15 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 35 mins
Tipo Prato Principal
Culinária Brasileira
Serve 5 pessoas

Ingredientes
  

  • 600 gramas de salmão
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • 1 limão
  • 1 maracujá
  • 120 ml de suco de maracujá concentrado
  • 1 1/2 colher de sopa de açúcar
  • 2 colheres de chá de amido de milho

Instruções
 

  • Organize as postas de salmão em um refratário bonito
  • Tempere com sal, pimenta do reino e suco de limão
  • Cubra com papel alumínio
  • Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 15 minutos
  • Em uma panela misture o suco de maracujá concentrado e o amido de milho
  • Em seguida acrescente a polpa de maracujá, o açúcar e uma pitada de sal e misture novamente
  • Leve ao fogo médio sempre mexendo
  • Após ferver mantenha no fogo por mais 2 minutos
  • Retire o salmão do forno e despeje o molho de maracujá

Video

Notes

Publicado pelo canal Cook'n Enjoy