Doces e sobremesas

Pudim de tapioca

Direto para a receita Jump to Video Imprimir

 

Print

Pudim de tapioca

Não há quem resiste a uma fatia de pudim. Esta receita com tapioca granulada vai te surpreender! Já separe os ingredientes e mão na massa!
Tipo Sobremesas
Culinária Brasileira
Tempo de preparo 3 hours
Cook Time 1 hour
Total Time 4 hours
Serve 16 fatias

Ingredientes

Calda

  • 1 xícara de açúcar
  • 1 1/2 xícara de água

Pudim

  • 1 xícara de tapioca granulada
  • 2 xícaras de leite quente
  • 1 garrafa de leite de coco
  • 1 pacote pequeno de coco ralado seco
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos

Instruções

  • Em uma tijela misture a tapioca granulada e o leite quente
  • Deixe hidratar por 40 minutos
  • Bata no liquidificador os ovos, o leite de coco e o leite condensado
  • Despeje na tigela com a tapioca já hidratada e misture
  • Adicione o coco ralado e mexa novamente
  • Faça a calda de caramelo e despeje em uma forma de pudim
  • Por cima, despeje o pudim de tapioca e cubra com papel alumínio
  • Coloque a forma em uma assadeira em banho maria
  • Leve ao forno em 200ºC por cerca de 1 hora
  • Retire do forno e coloque para gelar
  • Desenforme passando a forma no fogo baixo

Video

Notes

Publicado pelo canal Cook'n Enjoy
3 anos ago

Recent Posts

Ensopado de carne

O ensopado de carne é um prato tradicional brasileiro que é simples e delicioso. Cozinhado na panela de pressão, a…

2 anos ago

Escondidinho de camarão

  Escondidinho de camarão Aprenda a fazer esse prato para servir em um almoço especial. Ele leva purê de abóbora,…

2 anos ago

Holandesa na travessa

  Holandesa na travessa Esse doce é daqueles que agradam todo mundo. Aprenda a fazer a versão tamanho família: na…

2 anos ago

Pão flocão de frigideira

  Pão flocão de frigideira Experimente esse pão de cuscuz feito na frigideira e aproveite para saborear um café da…

2 anos ago

Rabada

  Receita de rabada Aprenda a fazer uma rabada suculenta com muito molho, tempero e maciez! O prato acompanha uma…

2 anos ago

Bife na pressão

  Bife na pressão Aprenda a fazer um bife diferente para o almoço do dia a dia com a panela…

2 anos ago