Doces e sobremesas

Pudim de padaria

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Pudim de padaria

Aprenda a fazer o clássico pudim de padaria com poucos ingredientes e com um sabor espetacular.
Tipo Sobremesas
Culinária Brasileira
Tempo de preparo 2 hours
Total Time 2 hours
Serve 6

Ingredientes

Calda do pudim

  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água

Massa do pudim

  • 5 ovos inteiros
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 litro de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento

Instruções

  • Adicione 1 xícara e meia de açúcar em uma panela e leve para derreter
  • Mexa até derreter em fogo médio
  • Adicione meia xícara de água e aguarde até dar o ponto de caramelo
  • Despeje a calda em uma forma retangular
  • Reserve e esquente um pouco de água para o banho maria
  • No liquidificador adicione os ovos, o açúcar e a margarina
  • Bata essa mistura por três minutos
  • Depois, adicione 1 litro de leite e bata mais um pouco
  • Com o liquidificador ligado vá colocando as colheradas de farinha de trigo até finalizar as duas xícaras da receita
  • Despeje a massa sobre a forma com a calda
  • Adicione o vinagre e a água quente para o banho maria e leve ao forno em 200 graus e deixe assar por 40 minutos
  • Retire do forno, aguarde esfriar e desenforme

Video

Notes

Publicado pelo canal Receitas da Cris
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