Pudim de padaria
Aprenda a fazer o clássico pudim de padaria com poucos ingredientes e com um sabor espetacular.
Ingredientes
Calda do pudim
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Massa do pudim
- 5 ovos inteiros
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 litro de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
Instruções
- Adicione 1 xícara e meia de açúcar em uma panela e leve para derreter
- Mexa até derreter em fogo médio
- Adicione meia xícara de água e aguarde até dar o ponto de caramelo
- Despeje a calda em uma forma retangular
- Reserve e esquente um pouco de água para o banho maria
- No liquidificador adicione os ovos, o açúcar e a margarina
- Bata essa mistura por três minutos
- Depois, adicione 1 litro de leite e bata mais um pouco
- Com o liquidificador ligado vá colocando as colheradas de farinha de trigo até finalizar as duas xícaras da receita
- Despeje a massa sobre a forma com a calda
- Adicione o vinagre e a água quente para o banho maria e leve ao forno em 200 graus e deixe assar por 40 minutos
- Retire do forno, aguarde esfriar e desenforme
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Notes
Publicado pelo canal Receitas da Cris