Doces e sobremesas

Pudim de leite ninho sem ovos e sem forno

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Pudim de leite ninho sem ovos e sem forno

Aprenda a fazer um delicioso pudim de leite ninho sem ovo e sem forno. Confira todas os detalhes da receita
Tipo Sobremesas
Culinária Brasileira
Tempo de preparo 3 hours 30 minutes
Total Time 3 hours 30 minutes
Serve 2 pessoas

Ingredientes

  • 500 ml de leite
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 2 xícaras de leite ninho
  • 24 g de gelatina em pó sem sabor
  • 1 xícara de açúcar (para calda de pudim)
  • 1/2 xícara de água (para calda de pudim)

Instruções

  • Em uma panela, coloque 1 xícara de açúcar e leve ao fogo baixo até começar a dourar
  • Depois de esfriar, a calda vai dar uma engrossada e vai ficar com uma consistêcia de mel
  • Coloque em um liquidificador, 500 ml de leite integral, duas caixinhas de creme de leite, 1 caixinha de leite condensado e uma xícara de leite em pó
  • Bata por aproximadamente 2 minutos
  • Em um potinho, coloque 24g de gelatina em pó e 10 colheres de sopa de água. Misture e leve ao microondas por 10 segundos
  • Depois que a gelatina estiver hidradata, você vai colocar no liquidificador também e vai bater até ficar tudo misturado
  • Pegue a calda e passe por toda a forma
  • Despeje a mistura com o pudim na forma, coloque papel filme e espere 2 ou 3 horas até ficar bem consistente
  • Desenforme e vire

Video

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