Pudim de leite ninho sem ovos e sem forno
Aprenda a fazer um delicioso pudim de leite ninho sem ovo e sem forno. Confira todas os detalhes da receita
Ingredientes
- 500 ml de leite
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 xícaras de leite ninho
- 24 g de gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara de açúcar (para calda de pudim)
- 1/2 xícara de água (para calda de pudim)
Instruções
- Em uma panela, coloque 1 xícara de açúcar e leve ao fogo baixo até começar a dourar
- Depois de esfriar, a calda vai dar uma engrossada e vai ficar com uma consistêcia de mel
- Coloque em um liquidificador, 500 ml de leite integral, duas caixinhas de creme de leite, 1 caixinha de leite condensado e uma xícara de leite em pó
- Bata por aproximadamente 2 minutos
- Em um potinho, coloque 24g de gelatina em pó e 10 colheres de sopa de água. Misture e leve ao microondas por 10 segundos
- Depois que a gelatina estiver hidradata, você vai colocar no liquidificador também e vai bater até ficar tudo misturado
- Pegue a calda e passe por toda a forma
- Despeje a mistura com o pudim na forma, coloque papel filme e espere 2 ou 3 horas até ficar bem consistente
- Desenforme e vire
