Polenta na panela de pressão

Name: Polenta na panela de pressão
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 xícaras de fubá; 2 1/2 xícaras de água; 1 fio de azeite; 2 dentes de alho; 2 xícaras de água; sal e pimenta do reino a gosto; 200 gramas de queijo mussarela; 200 gramas de queijo meia cura

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Polenta na panela de pressão

Faça uma polenta maravilhosa, daqueles que puxa-puxa, e deixa com água na boca só de ver! O melhor de tudo é que fica pronta em 10 minutos e só utiliza uma panela!

Tipo Acompanhamentos

Culinária Brasileira

Tempo de preparo 10

Cook Time 10

Total Time 20

Serve 2 pessoas

Ingredientes

Polenta

2 xícaras de fubá
2 1/2 xícaras de água
1 fio de azeite
2 dentes de alho
2 xícaras de água
sal e pimenta do reino a gosto
200 gramas de queijo mussarela
200 gramas de queijo meia cura

Instruções

Em uma tijela misture o a farinha de fubá com água
Deixe hidratar por alguns minutos
Enquanto isso em uma panela de pressão adicione um fio de azeite e refogue o alho
Adicione água quente e despeje o fubá hidratado
Misture bem até ficar um creme homogêneo
Tampe e aguarde pegar pressão
Deixe cozinhar por três minutos
Finalize com os queijos e mexa bem até incorporar
Sirva com molho bolonhesa