Se você ama bolo de cenoura, vai se encantar com essa versão na assadeira de pizza. Pode ser servida como sobremesa, café da tarde ou simplesmente como uma gulodice do dia!
Tipo Sobremesas
Culinária Brasileira
Tempo de preparo 10 minutesminutes
Cook Time 30 minutesminutes
Total Time 40 minutesminutes
Serve 8fatias
Ingredientes
1 1/2xícarade cubos cenoura
2ovos
1/2xícarade leite
1/2xícarade óleo
1xícarade açúcar
1/2colher de sopa rasade fermento químico
1 1/2xícarade farinha de trigo
1latade leite condensado
1colher de sopade margarina
3colheres de sopade chocolate em pó
1caixade creme de leite
granulado a gosto
brigadeiro a gosto
Instruções
No liquidificador bata a cenoura, os ovos, o leite e o óleo
Assim que a cenoura estiver bem triturada, desligue o equipamento e adicione o açúcar e o fermento químico
Bata mais um pouco
Com o liquidificador ligado adicione aos poucos a farinha de trigo
Despeje a massa em uma forma de pizza untada e enfarinhada
Espalhe bem
Leve para assar em forno 180 graus por 30 minutos
Em uma panela misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
Leve em fogo baixo e mexa até dar ponto de brigadeiro
Desligue o fogo e adicione o creme de leite
Misture bem e reserve até esfriar
Montagem
Despeje a cobertura de brigadeiro sobre a massa de bolo de cenoura