Pizza de bolo de cenoura

Pizza de bolo de cenoura

Se você ama bolo de cenoura, vai se encantar com essa versão na assadeira de pizza. Pode ser servida como sobremesa, café da tarde ou simplesmente como uma gulodice do dia!
Pizza de bolo de cenoura
Tempo de preparo 10 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 40 mins
Tipo Sobremesas
Culinária Brasileira
Serve 8 fatias

Ingredientes
  

  • 1 1/2 xícara de cubos cenoura
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 colher de sopa rasa de fermento químico
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 caixa de creme de leite
  • granulado a gosto
  • brigadeiro a gosto

Instruções
 

  • No liquidificador bata a cenoura, os ovos, o leite e o óleo
  • Assim que a cenoura estiver bem triturada, desligue o equipamento e adicione o açúcar e o fermento químico
  • Bata mais um pouco
  • Com o liquidificador ligado adicione aos poucos a farinha de trigo
  • Despeje a massa em uma forma de pizza untada e enfarinhada
  • Espalhe bem
  • Leve para assar em forno 180 graus por 30 minutos
  • Em uma panela misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
  • Leve em fogo baixo e mexa até dar ponto de brigadeiro
  • Desligue o fogo e adicione o creme de leite
  • Misture bem e reserve até esfriar

Montagem

  • Despeje a cobertura de brigadeiro sobre a massa de bolo de cenoura
  • Espalhe bem
  • Decore com chocolate granulado e brigadeiros

Video

Notes

Publicado pelo canal Receitas da Cris