Pão de milho
Este é o pão de milho mais fofinho e saboroso que você vai ver! A receita é super prática e com ingredientes simples!
Ingredientes
- 360 gramas de farinha de trigo
- 3/4 lata de milho em conserva
- 90 gramas de fubá
- 30 gramas de açúcar
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 ovo
- 180 ml de leite
- 1 colher de chá de sal
- 15 ml de leite
- fubá para polvilhar
Instruções
- Bata no liquidificador o milho, o ovo, o leite, a manteiga e o açúcar
- Em uma tigela misture o fermento biológico seco, o fubá e a metade da farinha de trigo
- Adicione a mistura de milho e mexa bem
- Acrescente o restante da farinha de trigo e o sal
- Misture mais um pouco até a massa ficar pesada
- Transfira a massa para uma bancada limpa e enfarinhada e sove por 10 minutos
- Despeje a massa em uma tijela, cubra com pano e reserve por 40 minutos
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e corte ao meio
- Abra e depois enrole em formato de baguete
- Transfira para uma assadeira untada e polvilhada com fubá
- Cubra novamente com um pano e deixe crescer por mais 40 minutos
- Pincele com o leite e polvilhe fubá
- Leve em forno pré aquecido a 200 graus por 35 minutos
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Notes
Publicado pelo canal Cook'n Enjoy