Lanches e salgados

Pão de calabresa

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Pão de calabresa

Vem ver como é fácil fazer aquele pão de calabresa de cantina&pizzaria. Ele também é perfeito para o café da manhã
Tipo Aperitivos, Café da manhã
Culinária Brasileira
Tempo de preparo 1 hour 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 2 hours
Serve 1 rosca

Ingredientes

  • 300 ml de água morna
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de café de açúcar
  • 1 sachê de fermento biológico seco
  • 600 gramas de farinha de trigo
  • mussarela a gosto
  • 1 calabresa
  • orégano a gosto

Instruções

  • Em uma vasilha misture a água, a manteiga, o sal, o açúcar e o fermento
  • Adicione aos poucos a farinha de trigo até homogeneizar
  • Transfira a massa para uma bancada e sove um pouco
  • Volte para a vasilha, tampe com pano e deixe descansar até dobrar de volume
  • Abra a massa com um rolo
  • Recheie com fatias de queijo mussarela e rodelas de calabresa
  • Enrole em formato de rocambole
  • Transfira para uma forma untada e enfarinhada
  • Tampe com um pano e deixe a massa crescer por mais 30 minutos
  • Pincele um ovo batido e polvilhe parmesão ralado e orégano
  • Asse em forno pré aquecido a 180 graus por 30 minutos.

Video

Notes

Publicado pelo canal Sal de Flor
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