Pão de calabresa
Vem ver como é fácil fazer aquele pão de calabresa de cantina&pizzaria. Ele também é perfeito para o café da manhã
Ingredientes
- 300 ml de água morna
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de café de açúcar
- 1 sachê de fermento biológico seco
- 600 gramas de farinha de trigo
- mussarela a gosto
- 1 calabresa
- orégano a gosto
Instruções
- Em uma vasilha misture a água, a manteiga, o sal, o açúcar e o fermento
- Adicione aos poucos a farinha de trigo até homogeneizar
- Transfira a massa para uma bancada e sove um pouco
- Volte para a vasilha, tampe com pano e deixe descansar até dobrar de volume
- Abra a massa com um rolo
- Recheie com fatias de queijo mussarela e rodelas de calabresa
- Enrole em formato de rocambole
- Transfira para uma forma untada e enfarinhada
- Tampe com um pano e deixe a massa crescer por mais 30 minutos
- Pincele um ovo batido e polvilhe parmesão ralado e orégano
- Asse em forno pré aquecido a 180 graus por 30 minutos.
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Notes
Publicado pelo canal Sal de Flor