Molhos e patês

Molho pesto

Direto para a receita Jump to Video Imprimir
Print

Molho Pesto

Aprenda uma prática e simples receita de molho pesto de manjericão para fazer no liquidificador. Leia abaixo e comece a fazer a sua
Tipo Molho
Culinária Italiana
Tempo de preparo 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Serve 2 pessoas

Ingredientes

  • 60 g de castanha de caju
  • 1 e 1/2 xícara de manjericão desfolhado
  • 1 xícara de azeite extra virgem
  • 60 g de queijo parmesão ralado na hora
  • 1/2 alho
  • raspas de limão siciliano
  • gelo
  • sal

Instruções

  • Comece o pesto ralando o queijo parmesão na hora, mantendo o sabor e a textura
  • Lave, desfolhe o manjericão e coloque em uma xícara
  • Acrescente as castanhas para bater no liquidificador (pode ser substituída por amêndoas ou pinole). Bata até ficar com aparêcia de farofa
  • Acrescente o manjericão, o azeite e uma pedra grande de gelo no liquidificador. Comece a bater e acrescente o queijo ralado aos poucos.
  • Sem parar de bater, acrescente meio alho
  • Abra a tampa e acrescente raspas de limão e sal

Video

3 anos ago

Recent Posts

Ensopado de carne

O ensopado de carne é um prato tradicional brasileiro que é simples e delicioso. Cozinhado na panela de pressão, a…

2 anos ago

Escondidinho de camarão

  Escondidinho de camarão Aprenda a fazer esse prato para servir em um almoço especial. Ele leva purê de abóbora,…

2 anos ago

Holandesa na travessa

  Holandesa na travessa Esse doce é daqueles que agradam todo mundo. Aprenda a fazer a versão tamanho família: na…

2 anos ago

Pão flocão de frigideira

  Pão flocão de frigideira Experimente esse pão de cuscuz feito na frigideira e aproveite para saborear um café da…

2 anos ago

Rabada

  Receita de rabada Aprenda a fazer uma rabada suculenta com muito molho, tempero e maciez! O prato acompanha uma…

2 anos ago

Bife na pressão

  Bife na pressão Aprenda a fazer um bife diferente para o almoço do dia a dia com a panela…

2 anos ago