Macarrão ao molho de strogonoff

 

Macarrão com molho de estrogonofe

A perfeição de dois pratos brasileiros em um só: macarrão com molho de estrogonofe de carne. A receita é simples, econômica e perfeito para o almoço de última hora!
Macarrão ao molho de strogonoff
Tempo de preparo 10 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 40 mins
Tipo Prato Principal
Culinária Brasileira
Serve 4 pessoas

Ingredientes
  

  • 500 gramas de carne bovina
  • 2 caixas de creme de leite
  • 1 cebola picada
  • champignon a gosto
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 2 colheres de sopa de catchup
  • pimenta do reino a gosto
  • 1/2 caldo de carne
  • sal a gosto
  • batata palha para decorar

Macarrão

  • 500 gramas de macarrão de sua preferência
  • 2,5 litros de água
  • 1 colher de sopa de sal

Instruções
 

  • Em uma panela frite o alho, a carne e a cebola
  • Adicione o caldo de carne e amasse para dissolver
  • Tempere com pimenta do reino e o sal
  • Mexa tudo e tampe por alguns minutos
  • Adicione o extrato de tomate, o catchup, o champignon e mexa bem
  • Abaixe o fogo e adicione o creme de leite
  • Mexa e deixe apurar
  • Se preferir adicione um pouco de água no molho
  • Reserve o molho
  • Em outra panela cozinhe o macarrão em água fervente
  • Despeje o macarrão em uma travessa
  • Por cima coloque o molho de strogonoff
  • Finalize com batata palha

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Notes

Publicado pelo canal Receitas da Cris