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Macarrão ao molho branco
Você vai se apaixonar por esse macarrão ao molho branco com brócolis. Vem conferir essa receita que é rápida, prática e leva poucos ingredientes!
Tipo Prato Principal
Culinária Italiana
Tempo de preparo 10 minutes minutes
Cook Time 25 minutes minutes
Total Time 35 minutes minutes
Serve 4 pessoas
Molho branco
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 litro de leite gelado
- pitada de noz moscada
- pitada de sal
- pitada de pimenta do reino
Macarrão
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xícara de bacon picado
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 xícara de brócolis cozido
- 1/2 pacote de macarrão cozido
Molho branco
Em uma panela derreta a manteiga
Incorpore a farinha de trigo na manteiga derretida e mexa por 1 minuto
Adicione o leite e mexa com um fouet por cerca de 10 minutos ou até engrossar
Por fim tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada
Macarrão
Em uma frigideira refogue o bacon, o alho e a cebola com um fio de azeite
Adicione o brócolis, o molho branco e o macarrão cozido
Misture bem
Deixe cozinhar por 2 minutos
Desligue o fogo e transfira para um refratário
Jogue o restante do molho branco
Polvilhe com queijo parmesão ralado
Leve para forno em 180 graus até gratinar