Macarrao molho branco

 

Macarrão ao molho branco

Você vai se apaixonar por esse macarrão ao molho branco com brócolis. Vem conferir essa receita que é rápida, prática e leva poucos ingredientes!
Macarrao molho branco
Tempo de preparo 10 mins
Cook Time 25 mins
Total Time 35 mins
Tipo Prato Principal
Culinária Italiana
Serve 4 pessoas

Ingredientes
  

Molho branco

  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 litro de leite gelado
  • pitada de noz moscada
  • pitada de sal
  • pitada de pimenta do reino

Macarrão

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 xícara de bacon picado
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 xícara de brócolis cozido
  • 1/2 pacote de macarrão cozido

Instruções
 

Molho branco

  • Em uma panela derreta a manteiga
  • Incorpore a farinha de trigo na manteiga derretida e mexa por 1 minuto
  • Adicione o leite e mexa com um fouet por cerca de 10 minutos ou até engrossar
  • Por fim tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada

Macarrão

  • Em uma frigideira refogue o bacon, o alho e a cebola com um fio de azeite
  • Adicione o brócolis, o molho branco e o macarrão cozido
  • Misture bem
  • Deixe cozinhar por 2 minutos
  • Desligue o fogo e transfira para um refratário
  • Jogue o restante do molho branco
  • Polvilhe com queijo parmesão ralado
  • Leve para forno em 180 graus até gratinar

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Notes

Publicado pelo canal Sal de Flor