Macarrão ao molho branco
Você vai se apaixonar por esse macarrão ao molho branco com brócolis. Vem conferir essa receita que é rápida, prática e leva poucos ingredientes!
Ingredientes
Molho branco
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 litro de leite gelado
- pitada de noz moscada
- pitada de sal
- pitada de pimenta do reino
Macarrão
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xícara de bacon picado
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 xícara de brócolis cozido
- 1/2 pacote de macarrão cozido
Instruções
Molho branco
- Em uma panela derreta a manteiga
- Incorpore a farinha de trigo na manteiga derretida e mexa por 1 minuto
- Adicione o leite e mexa com um fouet por cerca de 10 minutos ou até engrossar
- Por fim tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada
Macarrão
- Em uma frigideira refogue o bacon, o alho e a cebola com um fio de azeite
- Adicione o brócolis, o molho branco e o macarrão cozido
- Misture bem
- Deixe cozinhar por 2 minutos
- Desligue o fogo e transfira para um refratário
- Jogue o restante do molho branco
- Polvilhe com queijo parmesão ralado
- Leve para forno em 180 graus até gratinar
Video
Notes
Publicado pelo canal Sal de Flor