Macarrão alho e óleo com brócolis
Quer aprender o passo a passo para fazer um macarrão alho e óleo fácil com brócolis? Então acompanhe todas as instruções desta receita
Ingredientes
- macarrão de sua preferência
- 1 brócolis
- 1 cabeça inteira de alho
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
- óleo o suficiente para fritar o alho
- azeite a gosto
Instruções
- Coloque 2 panelas com água para ferver enquanto prepara o brócolis e o alho. Uma para o macarrão e outra para o banho maria.
- Corte o brócolis em pedaços pequenos.
- Descasque e esprema todos os dentes de alho
- Coloque o macarrão para cozinhar. Mecha de vez em quando e cozinhe pelo tempo descrito na embalagem
- Coloque o brócolis para cozinhar em banho maria
- Em fogo baixo, frite o alho mechendo de vez em quando até dourar
- Coe o alho e deixe descansar no papel toalha
- Use um garfo para espetar o brócolis. Quando ele ficar mole corte-o em pedaços menores e reserve.
- Escorra o macarrão. Coloque-o novamente na panela e adicione o brócolis e o alho
- Acrescente sal, pimenta e temperos a gosto
- Acrescente azeite a gosto. Misture bem e está pronto.
