Mac and cheese

 

Mac an cheese

Macarrão com queijo é um prato tradicional americano. Essa versão é elaborada para o paladar brasileiro, ou seja, é leve, saboroso e tem um gratinado incrível!
Mac and cheese
Tempo de preparo 20 mins
Cook Time 45 mins
Total Time 1 hr 5 mins
Tipo Prato Principal
Culinária Americana
Serve 4 pessoas

Ingredientes
  

  • água para cozinhar a massa
  • 350 gramas de massa de cano curto
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 xícaras de leite
  • 1 xícara de queijo gruyere
  • 1 xícara de queijo cheddar
  • 1 xícara de queijo parmesão
  • sal a gosto

Instruções
 

  • Em uma panela grande leve a água para ferver
  • Quando borbulhar adicione a massa e aguarde cozinhar
  • Escorra a massa e reserve
  • Em uma panela derreta a manteiga
  • Adicione a farinha de trigo e misture até formar uma pasta
  • Acrescente o leite aos poucos
  • Mexa sem parar até formar um creme denso
  • Acrescente todos os queijos, misture e aguarde derreter
  • Despeje a massa e misture com o molho de queijos
  • Salpique um pouco de queijo de sua preferência
  • Leve para forno até formar uma crosta dourada
  • Sirva

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Notes

Receita publicada pelo canal de Francielle Nogueira