Kibe cremily

 

Kibe de frigideira

Essa versão de kibe é super versátil, pois serve para um lanche ou um almoço rápido! O melhor de tudo é que ele pode ser recheado de catupiry e não leva fritura nenhuma!
Kibe cremily
Tempo de preparo 30 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 50 mins
Tipo Acompanhamentos
Culinária Árabe
Serve 2 unidades

Ingredientes
  

  • 1/2 xícara de chá de trigo para kibe
  • 1 1/2 xícara de chá de água quente
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/4 colher de chá de pimenta do reino
  • 1/8 colher de chá de cominho em pó
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • hortelã a gosto
  • 200 gramas de carne moída
  • catupiry a gosto

Instruções
 

  • Deixe o trigo de molho na água quente por 20 minutos
  • Em uma tijela misture com as mãos o trigo hidratado, a carne moída, o sal, o azeite, a pimenta do reino, o cominho em pó, a cebola picada e o hortelã
  • Em uma pequena frigideira antiaderente adicione uma camada fina de azeite
  • Ajeite a massa de quibe em formato de disco
  • Crie um buraco no meio e adicione o catupiry
  • Cubra com o restante da massa de kibe
  • Deixe em fogo baixo com a panela tampada por 10 minutos
  • Se for necessário adicione azeite nas laterais no decorrer do cozimento
  • Vire e deixe por mais 10 minutos do outro lado

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Notes

Publicado pelo canal Receitas de Minuto por Gi Souza