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Galinhada
Galinhada é um excelente prato para o final de semana! Ele é rápido, completo e mega saboroso. A versão que selecionamos leva ainda linguiça&bacon.
Tipo Prato Principal
Culinária Brasileira
Tempo de preparo 10 minutes minutes
Cook Time 35 minutes minutes
Total Time 45 minutes minutes
Serve 4 pessoas
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de bacon picado
- 3 dentes de alho picado
- 1 cebola picada
- 1 gomo de linguiça toscana
- 1 gomo de linguiça calabresa
- 4 sobrecoxas de frango
- 500 ml de caldo de galinha
- 1 colher de sobremesa de páprica picante
- 1 colher de sopa de açafrão
- sal a gosto
- pimenta calabresa a gosto
- 1 xícara de arroz
- 1 tomate picado
- 2 xícaras de água
- salsinha a gosto
Em uma panela de pressão doure o alho e o bacon com um fio de azeite
Adicione a cebola, a linguiça toscana debulhada, as rodelas de linguiça calabresa e as sobrecoxas
Deixa refogar bem
Depois adicione o caldo de galinha, a páprica picante, o açafrão, o sal e a pimenta calabresa
Misture e tampe a panela
Deixe pegar pressão por 25 minutos em fogo baixo
Depois desse tempo se for necessário retire o osso das sobrecoxas
Abra a panela acrescente o arroz, o tomate e a água
Misture bem e feche novamente
Deixe na pressão por mais 4 minutos e finalize com salsinha