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Frango xadrez

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Frango xadrez

Você adora um frango xadrez? Aprenda com esta receita como fazer em casa de forma simples e prática para qualquer ocasião
Tipo Prato Principal
Culinária Chinesa
Tempo de preparo 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Serve 2 pessoas

Ingredientes

  • 1/2 peito de frango
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • óleo para fritar
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 colher de sopa de amido de milho (maizena) dissolvido em água
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado
  • molho shoyu a gosto
  • água para cobrir até a metade do frango na panela

Instruções

  • Corte o peito de frango em pequenas partes, aproximadamente em cubos com 2 dedos de tamanho.
  • Corte os legumes como pimentão vermelho, pimentão verde, cebola e alho
  • Em uma frigideira panela comum ou frigideira wok, coloque óleo e acrescente o alho e o frango até dourar levemente
  • Acrescente a cebola, os pimentões e deixe fritar até que os legumes amoleçam. Acrescente pimenta do reino e sal.
  • Coloque água até a metade do frango e deixe cozinhar
  • Depois, acrescente duas colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
  • Dissolva uma colher de sopa de amido de milho em um copo com um pouco de água e acrescente na panela para engrossar o molho. Mexa bem
  • Finalize com uma colher de chá de óleo de gergelim. Se quiser, acrescente amendoim

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