Frango xadrez
Você adora um frango xadrez? Aprenda com esta receita como fazer em casa de forma simples e prática para qualquer ocasião
Ingredientes
- 1/2 peito de frango
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- óleo para fritar
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de amido de milho (maizena) dissolvido em água
- 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado
- molho shoyu a gosto
- água para cobrir até a metade do frango na panela
Instruções
- Corte o peito de frango em pequenas partes, aproximadamente em cubos com 2 dedos de tamanho.
- Corte os legumes como pimentão vermelho, pimentão verde, cebola e alho
- Em uma frigideira panela comum ou frigideira wok, coloque óleo e acrescente o alho e o frango até dourar levemente
- Acrescente a cebola, os pimentões e deixe fritar até que os legumes amoleçam. Acrescente pimenta do reino e sal.
- Coloque água até a metade do frango e deixe cozinhar
- Depois, acrescente duas colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
- Dissolva uma colher de sopa de amido de milho em um copo com um pouco de água e acrescente na panela para engrossar o molho. Mexa bem
- Finalize com uma colher de chá de óleo de gergelim. Se quiser, acrescente amendoim