Frango xadrez simples

Descubra como preparar um frango xadrez simples com poucos ingredientes. Fácil e rápido de fazer. Confira o passo a passo.

Tipo Prato Principal

Culinária Chinesa

Tempo de preparo 1

Serve 3 pessoas

Em uma panela média, acrescente 2 colheres de sopa de óleo
Em seguida, acrescente o alho picado e deixe dourar
Acrescente o frango picado e deixe fritar
Acrescente pimenta-do-reino, uma pitada de sal e um pouco de cominho em pó. Em seguida, acrescente uma pitada de pimenta calabresa.
Tampe a panela e aguarde o frango fritar. Quando ele estiver quase pronto, retire-o e coloque em uma vasilha separada.
Na mesma panela, acrescente a cebola, o pimentão, o tomate picado e deixe refogar um pouco. Em seguida, traga o frango de volta para a panela e misture bem.
Deixe no fogo e comece a preparar o molho: em um copo, coloque shoyu (cerca de 250ml), uma colher de sobremesa de ketchup e misture. Por fim, coloque o amido de milho e o açúcar. Misture bem.
Acrescente o molho no frango, mexa bem e espere ficar no ponto e engrossar.
Acrescente um pouco de água, em torno de 100ml para não queimar.