Frango xadrez simples
Descubra como preparar um frango xadrez simples com poucos ingredientes. Fácil e rápido de fazer. Confira o passo a passo.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola
- 1 pimentão e meio
- 2 dentes de alho
- 1 tomate
- 1 peito de frango picado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 pitada de pimenta calabresa
- ketchup
- shoyu
Instruções
- Em uma panela média, acrescente 2 colheres de sopa de óleo
- Em seguida, acrescente o alho picado e deixe dourar
- Acrescente o frango picado e deixe fritar
- Acrescente pimenta-do-reino, uma pitada de sal e um pouco de cominho em pó. Em seguida, acrescente uma pitada de pimenta calabresa.
- Tampe a panela e aguarde o frango fritar. Quando ele estiver quase pronto, retire-o e coloque em uma vasilha separada.
- Na mesma panela, acrescente a cebola, o pimentão, o tomate picado e deixe refogar um pouco. Em seguida, traga o frango de volta para a panela e misture bem.
- Deixe no fogo e comece a preparar o molho: em um copo, coloque shoyu (cerca de 250ml), uma colher de sobremesa de ketchup e misture. Por fim, coloque o amido de milho e o açúcar. Misture bem.
- Acrescente o molho no frango, mexa bem e espere ficar no ponto e engrossar.
- Acrescente um pouco de água, em torno de 100ml para não queimar.