Frango xadrez simples

Descubra como preparar um frango xadrez simples com poucos ingredientes. Fácil e rápido de fazer. Confira o passo a passo.
Tempo de preparo 1 hr
Tipo Prato Principal
Culinária Chinesa
Serve 3 pessoas

Ingredientes
  

  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola
  • 1 pimentão e meio
  • 2 dentes de alho
  • 1 tomate
  • 1 peito de frango picado
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 pitada de pimenta calabresa
  • ketchup
  • shoyu

Instruções
 

  • Em uma panela média, acrescente 2 colheres de sopa de óleo
  • Em seguida, acrescente o alho picado e deixe dourar
  • Acrescente o frango picado e deixe fritar
  • Acrescente pimenta-do-reino, uma pitada de sal e um pouco de cominho em pó. Em seguida, acrescente uma pitada de pimenta calabresa.
  • Tampe a panela e aguarde o frango fritar. Quando ele estiver quase pronto, retire-o e coloque em uma vasilha separada.
  • Na mesma panela, acrescente a cebola, o pimentão, o tomate picado e deixe refogar um pouco. Em seguida, traga o frango de volta para a panela e misture bem.
  • Deixe no fogo e comece a preparar o molho: em um copo, coloque shoyu (cerca de 250ml), uma colher de sobremesa de ketchup e misture. Por fim, coloque o amido de milho e o açúcar. Misture bem.
  • Acrescente o molho no frango, mexa bem e espere ficar no ponto e engrossar.
  • Acrescente um pouco de água, em torno de 100ml para não queimar.

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