Frango frito americano
Aprenda a fazer aquele frango crocante e super saboroso da rede americana KFC. O modo de preparo é tão simples que você vai querer preparar sempre!
Ingredientes
- 500 gramas de filé sassami
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino
- 1 colher de chá de alho em pó
- sal a gosto
Empanamento
- 180 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- sal a gosto
- água gelada
Instruções
- Tempere o frango com os temperos secos
- Tampe e leve na geladeira por 30 minutos
- Em uma pote misture a farinha de trigo, a páprica doce, a pimenta do reino, o alho em pó e o sal
- Coloque os filés aos poucos no pote
- Tampe e sacuda para que empanem
- Depois coloque-os em um prato
- Pegue um filé empanado, mergulhe na água gelada e depois passe novamente na farinha temperada
- Repita o processo com todos os outros
- Aqueça o óleo e coloque 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Deixe dourar dos dois lados por cerca de 7 minutos
- Transfira para uma grade para ficar mais crocante
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Notes
Publicado pelo canal Cook'n Enjoy