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Frango ao curry

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Frango ao curry

Sinta o sabor africano com esse prato delicioso com cubos de frango e muitas especiarias! É só fazer um arroz branco e a refeição está completíssima!
Tipo Prato Principal
Culinária Brasileira
Tempo de preparo 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Serve 2 pessoas

Ingredientes

  • 500 gramas de frango
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 colher de sopa de curry
  • 1 colher de chá de açafrão
  • 1 colher de chá de cúrcuma
  • 1 pitada de cravo em pó
  • 1/2 colher de chá de gengibre ralado
  • 350 ml de leite de coco
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • coentro a gosto

Instruções

  • Em uma panela refogue a cebola e o alho
  • Adicione os cubos de frango e frite dos dois lados
  • Adicione o sal, o curry, o cravo em pó, a cúrcuma e a páprica
  • Misture bem
  • Adicione o gengibre ralado, a pimenta do reino e o leite de coco
  • Misture novamente
  • Deixe reduzir por aproximadamente por 3 minutos
  • Acerte o sal, o curry e a pimenta do reino
  • Finalize com coentro

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Notes

Publicado pelo canal Torrada Torrada
3 anos ago

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