Frango ao curry
Sinta o sabor africano com esse prato delicioso com cubos de frango e muitas especiarias! É só fazer um arroz branco e a refeição está completíssima!
Ingredientes
- 500 gramas de frango
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 colher de sopa de curry
- 1 colher de chá de açafrão
- 1 colher de chá de cúrcuma
- 1 pitada de cravo em pó
- 1/2 colher de chá de gengibre ralado
- 350 ml de leite de coco
- sal e pimenta do reino a gosto
- coentro a gosto
Instruções
- Em uma panela refogue a cebola e o alho
- Adicione os cubos de frango e frite dos dois lados
- Adicione o sal, o curry, o cravo em pó, a cúrcuma e a páprica
- Misture bem
- Adicione o gengibre ralado, a pimenta do reino e o leite de coco
- Misture novamente
- Deixe reduzir por aproximadamente por 3 minutos
- Acerte o sal, o curry e a pimenta do reino
- Finalize com coentro
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Notes
Publicado pelo canal Torrada Torrada