Filé mignon ao molho de gorgonzola

Direto para a receita Jump to Video Imprimir

Filé mignon ao molho de gorgonzola

Essa receita é um coringa para qualquer ocasião: desde um aperitivo até como prato principal servido com uma massa. Basta uma peça fresca de carne, queijo dos bons, creme de leite de latinha e pronto!

Tipo Prato Principal

Culinária Brasileira

Tempo de preparo 10

Cook Time 20

Total Time 30

Serve 4 pessoas

Ingredientes

1 kg de filé mignon
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1/2 cebola picada
1 colher de sopa de shoyu
1 lata de creme de leite
200 gramas de gorgonzola
1 colher de chá de sal
1 pitada de pimenta do reino

Instruções

Corte o filé mignon em tiras ou cubos e reserve
Pique a cebola
Em uma frigideira derreta a manteiga
Jogue a cebola picada e deixe refogar
Assim que dourar acrescente a carne
Quando a carne estiver bem selada acrescente o molho shoyu, o sal e a pimenta do reino
Misture e deixe apurar um pouco
Acrescente o creme de leite e o queijo gorgonzola
Misture e deixe apurar novamente por dois minutos