Filé mignon ao molho de gorgonzola
Essa receita é um coringa para qualquer ocasião: desde um aperitivo até como prato principal servido com uma massa. Basta uma peça fresca de carne, queijo dos bons, creme de leite de latinha e pronto!
Ingredientes
- 1 kg de filé mignon
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de sopa de shoyu
- 1 lata de creme de leite
- 200 gramas de gorgonzola
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
Instruções
- Corte o filé mignon em tiras ou cubos e reserve
- Pique a cebola
- Em uma frigideira derreta a manteiga
- Jogue a cebola picada e deixe refogar
- Assim que dourar acrescente a carne
- Quando a carne estiver bem selada acrescente o molho shoyu, o sal e a pimenta do reino
- Misture e deixe apurar um pouco
- Acrescente o creme de leite e o queijo gorgonzola
- Misture e deixe apurar novamente por dois minutos
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Publicado pelo canal da Raquelícias
