Filé mignon com gorgonzola

 

Filé mignon ao molho de gorgonzola

Essa receita é um coringa para qualquer ocasião: desde um aperitivo até como prato principal servido com uma massa. Basta uma peça fresca de carne, queijo dos bons, creme de leite de latinha e pronto!
Filé mignon com gorgonzola
Tempo de preparo 10 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 30 mins
Tipo Prato Principal
Culinária Brasileira
Serve 4 pessoas

Ingredientes
  

  • 1 kg de filé mignon
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher de sopa de shoyu
  • 1 lata de creme de leite
  • 200 gramas de gorgonzola
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino

Instruções
 

  • Corte o filé mignon em tiras ou cubos e reserve
  • Pique a cebola
  • Em uma frigideira derreta a manteiga
  • Jogue a cebola picada e deixe refogar
  • Assim que dourar acrescente a carne
  • Quando a carne estiver bem selada acrescente o molho shoyu, o sal e a pimenta do reino
  • Misture e deixe apurar um pouco
  • Acrescente o creme de leite e o queijo gorgonzola
  • Misture e deixe apurar novamente por dois minutos

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Notes

Publicado pelo canal da Raquelícias