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Filé de peixe assado
Faça esse almoço rápido com direto a rodelas de batata, cebolas finas e tomates picados na mesma fornada. Vem ver!
Tipo Prato Principal
Culinária Brasileira
Tempo de preparo 2 hours hours 15 minutes minutes
Cook Time 40 minutes minutes
Total Time 2 hours hours 55 minutes minutes
Serve 4 pessoas
- 500 gramas de peixe
- 3 tomates picados
- 2 dentes de alho picado
- cebolinha a gosto
- coentro a gosto
- suco de 1 limão
- azeite a gosto
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de sopa de caldo de camarão
- pimenta do reino a gosto
- 3 batatas cortadas em rodelas
- 1 cebola cortada em anéis
Em uma travessa organize os filés de peixe
Por cima coloque os tomates picados, o alho picado, a cebolinha, o coentro, o suco de 1 limão, a páprica, o caldo de camarão e bastante azeite
Misture esse punhado de ingredientes com as mãos, espalhando por todo os filés de peixe
Leva para geladeira para marinar por 3 horas
Em uma travessa faça a primeira camada com os anéis de cebola
Por cima adicione as rodelas de batata
Depois acrescente os filés de peixe
Cubra com papel alumínio
Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 25 minutos
Retire o papel alumínio
Volte a travessa novamente para o forno até dourar