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Filé de frango de uma panela

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Filé de frango de uma panela

Aprenda a fazer uma variação do bom e velho filé de frango para aquele almoço do dia a dia.
Tipo Prato Principal
Culinária Brasileira
Tempo de preparo 40 minutes
Total Time 40 minutes
Serve 2 pessoas

Ingredientes

  • 1/2 cebola
  • 3 filés de frango
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 pitadas de sal
  • 2 pitadas de pimenta do reino
  • 2 dentes de alho
  • 300 gramas de cogumelo porto belo
  • 1 ramo de tomilho
  • 100 gramas de tomate seco
  • 1 caixa de nata ou creme de leite fresco
  • 1 punhado de espinafre

Instruções

  • Corte a cebola em brunoise
  • Tempere os filés de frango com sal e pimenta do reino
  • Grelhe os filés em uma panela bem quente
  • Assim que dourar, retire e reserve
  • Na mesma panela refogue a cebola picada até dar uma caramelizada
  • Adicione os dentes de alho, as lâminas de cogumelo, o ramo de tomilho e o tomate seco
  • Tempere com sal e pimenta do reino e aguarde a mistura dourar
  • Adicione a nata e misture
  • Finalize com folhas de espinafre e assim que murchar volte os filés de frango na panela
  • Abaixe o fogo, aguarde quatro minutos para terminar o cozimento do frango e está pronto

Video

Notes

Receita publicada pelo canal Leonardo Abreu
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