Massas

Fettuccine Alfredo

 

Print

Fettuccine Alfredo

O fettuccine Alfredo é um dos queridinhos italianos por brasileiros! Essa versão tem tudo o que a gente gosta: queijo parmesão, massa al dente e cremosidade de sobra!
Tipo Prato Principal
Culinária Italiana
Tempo de preparo 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Serve 2 pessoas

Ingredientes

  • 500 ml de água
  • 2 pitadas se sal
  • 150 gramas de fettuccine
  • 75 gramas de manteiga sem sal
  • 38 gramas de parmesão ralado na hora

Instruções

  • Em uma panela com água e sal leve o fettuccine para cozinhar
  • Em uma tijela despeje duas conchas da água quente do cozimento da massa
  • Depois volte a água para a panela novamente
  • Com a tijela "quente" despeje a manteiga, mexa e aguarde derreter
  • Adicione o queijo parmesão, o fettuccine levemente cozido (al dente) e um pouco da água do cozimento
  • Misture bem e adicione aos poucos o queijo parmesão
  • Sirva

Video

Notes

Publicado pelo canal do Mohamad Hindi

Recent Posts

Ensopado de carne

O ensopado de carne é um prato tradicional brasileiro que é simples e delicioso. Cozinhado na panela de pressão, a…

2 anos ago

Escondidinho de camarão

  Escondidinho de camarão Aprenda a fazer esse prato para servir em um almoço especial. Ele leva purê de abóbora,…

2 anos ago

Holandesa na travessa

  Holandesa na travessa Esse doce é daqueles que agradam todo mundo. Aprenda a fazer a versão tamanho família: na…

2 anos ago

Pão flocão de frigideira

  Pão flocão de frigideira Experimente esse pão de cuscuz feito na frigideira e aproveite para saborear um café da…

2 anos ago

Rabada

  Receita de rabada Aprenda a fazer uma rabada suculenta com muito molho, tempero e maciez! O prato acompanha uma…

2 anos ago

Bife na pressão

  Bife na pressão Aprenda a fazer um bife diferente para o almoço do dia a dia com a panela…

2 anos ago