Acompanhamentos e saladas

Feijão gostoso

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Feijão gostoso

Descubra como fazer um incrível feijão que é gostoso e saboroso. Confira todos os passos na receita
Tipo Prato Principal
Culinária Brasileira
Tempo de preparo 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • 1/2 kg de feijão
  • 1 pimentão médio
  • 1 cebola grande
  • 2 colheres de sopa de cheiro verde ou coentro
  • 150 g de bacon
  • 200 g de calabresa
  • 2 dentes de alho amassado
  • 2 colheres de chá rasa de sal
  • 2 colheres de chá de colorau
  • 1 colher de páde chá páprica defumada
  • 1/2 colher de chá de cominho
  • 3 folhas de louro
  • água

Instruções

  • Em um liquidificador, coloque os temperos: cebola, pimentão, 2 colheres de chá de colorau, 2 colheres de sopa de cheiro verde, coentro e cebolinha. Bata bem até ficar tudo misturado
  • Na panela de pressão você vai acrescentar 3 colheres de sopa de azeite ou de óleo, uma calabresa e meia, bacon e misture bem.
  • Quando fritar a calabresa e o bacon, acrescente a cebola e dê uma misturada até dourar
  • Em seguida, acrescente metade do pimentão
  • Acrescente meio quilo de feijão. Refogue bem
  • Acrescente folha de louro e o tempero que foi batido no liquidificador
  • Acrescente um pouco de água até passar uns 3 dedos do feijão
  • Acrescente duas colheres de chá de sal. Misture e tampe.
  • Deixe em fogo médio até pegar pressão. Quando começar a fazer barulho, conte 25 minutos. Libere a pressão e abra

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Notes

Receita publicada pelo canal: NanduAndrade
3 anos ago

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